La Salsa, communément ainsi appelée, mais de son véritable nom, le Casino, est une danse originaire de Cuba.
Elle est l’héritière du Danzón, musique cubaine du 19^ème siècle. C’est la danse latine la plus pratiquée et populaire.
Il existe plusieurs types de salsa : Cubaine, Portoricaine avec les deux styles que sont le New York et le Los Angeles style et Colombienne.
La discipline enseignée sera la Cubaine. Elle se fera sous la forme de Rueda.
Issue de la culture cubaine, c’est le fait de danse en groupe, à l’unisson et sous l’impulsion du chanteur (personne qui annonce les mouvements).